7月6日,湖北省烹饪酒店行业协会、湖北省烹饪酒店行业协会名厨专委会、武汉餐饮业协会、武昌餐饮商会联合发出倡议:武汉餐饮不购买、不烹饪、不销售长江、汉江野生鱼。
倡议中表示,我省在长江、汉江、清江等重点水域实施十年禁捕的决定,是坚决贯彻党中央、国务院关于长江大保护有关部署的具体举措,其目的是保护长江流域生态环境和生物多样性,确保国家生态安全与绿色发展,是一件为全局计、为子孙谋的好事。在汉经营的餐饮企业要充分认识此项工作的重要意义,积极主动响应相关决策部署。
本次全面禁捕水域包括我省长江、汉江、清江干流和一系列水生生物保护区。在汉经营的餐饮企业要积极主动学习、了解相关禁捕范围,不购买、不烹饪、不销售长江、汉江、清江及各类禁捕水域的鱼、鳖、虾、蟹、螺等天然渔获物,从需求源头支持禁捕工作。
倡议中同时提到,在汉经营的餐饮企业要主动对餐饮招牌、菜谱和广告语做认真细致的摸底排查,凡涉及销售“江鱼”“江鲜”等内容的文字、视频、广告语要彻底清理。
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