武汉新藕开采，煨汤藕要等到8月初

盛夏时节，荷塘飘香。7月12日，记者探访江城三镇农贸市场发现，在各大市场上本地产新藕开始上市。不过，这些藕相对个头小，只能炒菜吃。专家预计，煨汤藕要等到8月初。

新藕上市物美价廉

7月12日上午，在汉阳郭次口附近的生鲜市场莲藕专卖区，记者看到，每个摊位都堆满各种规格的洁白莲藕，供应充足，吸引不少市民选购。莲藕按大中小分成三个等级，价格分别是每斤5.5元、4.5元、3.9元，相比老藕贵1.5元左右。

记者注意到，新上市的莲藕较多，洁白鲜嫩，但相较老藕节数最多只有三节，最少只一节，而且个头普遍偏小。不过，买菜的市民陈太婆说，新上市的夏季莲藕是这样，炒菜脆香脆甜，家人老小都爱这个味道。

基地新藕采收繁忙

7月13日，在新洲张渡湖武汉市楚荷莲藕种植专业合作社，工人们正在忙着采收莲藕。合作社理事长熊任权介绍，合作社主要种植汉产新品种“巨无霸”莲藕，这个品种的优势不仅产量高，亩收达4000斤，而且耐储藏保鲜，实现新鲜莲藕天天有上市。

目前，合作社莲藕种植规模扩大到3000亩，今年按藕田长势预计又是大丰收。现在新藕开始采挖了，而且实现机械化采挖，每天有7000斤供应市场，后期，高峰时达10万斤，除供应本地市场外，还销往广东、山东、浙江等地。

武汉现代农业教育中心专家介绍，武汉是莲藕研发重要基地，全国优良莲藕品种由武汉提供。莲藕更是武汉的特色优势产业，在武汉六个新城区都有种植基地，江夏、蔡甸、新洲等三个区连片集中种植面积最大。

新藕为何节少个头小

专家分析，武汉地区莲藕栽种期一般在4月上中旬到5月初，整个生长期需要120到150天，目前正值莲藕润节膨大发育阶段，因此，节少个头小，采挖量不宜过大。如果过于提早大量采收会大大降低莲藕质量和全年产量。武汉地区江河湖泊较多，土壤肥沃，夏季气温较高，降雨充沛，优质的土壤及优越的气候更利于汉产莲藕快速生长而丰产。所以越往后汉产莲藕越好吃又便宜。