从田间到舌尖，武汉“油菜花经济”花开正浓

赏！油菜花海促农旅融合

浓情三月，春意盎然，在武汉市江夏区法泗街道，沿着法花大道、马法公路大道以及武深高速法泗进出口两侧，七色花海，姹紫嫣红，让游客流连忘返。这里是距离武汉市中心不足60公里的八塘村，也是法泗街主要的粮油轮作示范区，种植面积达520多亩。2021年10月，在种植了一茬优质稻、一茬再生稻之后，油菜种子陆续下地，土地利用价值大大提高，亩产利润由原来的800元/亩增长到了3000元/亩。 

“今年油菜花的长势非常好。”江夏区法泗街道党委书记肖智勇介绍：“3月份连续4个周末这里都还是比较火爆的，很多人都开着房车过来，街道这边的游客量估计在一到两万人左右。”

武汉市江夏区法泗街道八塘村七彩油菜花海

吃！一菜多用创品牌

在位于武汉市江夏区五里界街道的群益村，清澈的梁子湖水绕村而过，村落屋舍错落有致，红瓦白墙独具田园风格。依托湖北省旅游名村的“金字招牌”，2020年7月，群益村村委会和虾友稻农业发展有限公司共同成立了武汉湖榭里生态农业旅游专业合作社，将特色精品农业、乡村文化旅游、田园康养社区三大核心产业共同链接，打造出“云稼慢乡”农旅融合型康养旅居社区。

“企业入驻到村湾来就是给村民带来效益的。”云稼慢乡项目负责人胡荣介绍：“整个七组的所有空置房屋一共有48栋，我们就租了32栋，以前无人问津的破旧村湾，现在已经成了一个很火爆、游客们热衷于来的地方。”

武汉市江夏区五里界街道群益村“云稼慢乡”农旅融合型康养旅居社区

2021年江夏区五里界街道依托2万亩油菜花海，举行了第一届油菜花节，让当地完成了从油菜榨油初加工到文旅融合的全新转变，也让云稼慢乡打开了全新的思路。

“我们发现民宿与赏花可以兼得。”云稼慢乡项目负责人胡荣向记者介绍：”“油菜花节之后，就变的不一样了，今年大家开始把赏花作为一个主要的经济来源，这个油菜除了观花和榨油以外，我们还有一个核心是种植，它不光是观赏油菜，也是我们一个非常主要的蔬菜品牌，它叫作‘狮山菜苔’。”

“狮山菜苔”是华中农业大学植物科技学院导师马朝芝博士在2014年研制的油菜“一菜两用”新品种，不仅具备传统油菜的产油特点，也具有良好的食用功效。出苗后40-50天可采摘新鲜嫩茎，也就是油菜苔食用，次年早春可采摘第2季菜苔，3月中下旬仍然可形成一片壮观的油菜花海，吸引游人赏花，花谢后产出的菜籽可作为优质菜籽油原料。

刚采摘的“狮山菜苔”

“这个品种上市早、营养好、口味鲜。”马朝芝博士回忆道：“2014年第31届武汉种子交易会上，傅廷栋院士提供了40多个油菜品种，‘狮山菜苔’是其中一个，当时还没有名字，在交易会上，得到多位蔬菜专家的鉴定并认可。2015年我们就有意识的去试种，结果完全颠覆了我对这个品种的印象，当时种了5亩地，根本没施肥，长出来的菜像棉花杆一样粗壮，吃了之后觉得非常好吃，2017年的元月份这个品种就正式获得了成果鉴定证书，后来选这个‘狮山菜苔’的名字，其实是因为它是在狮子山下培育的，所以取了狮子山的谐音。”

因口感脆甜，营养价值丰富，高钙低热量，非常符合武汉湖榭里生态农业旅游专业合作社的康养定位，2019年，马朝芝博士正式与合作社结缘，独家授权种植“狮山菜苔”。2019年3月，云稼慢乡流转当地土地628亩，从2020年种植“狮山菜苔”面积不到100亩，到2021年种植面积超2000亩，云稼慢乡通过种植的“狮山菜苔”品种，吸引八方来客，拓宽文旅融合新渠道。

“食用与观赏可以做到无缝衔接。”云稼慢乡项目负责人胡荣向记者介绍：“刚长出来的苗子就可以掐了，这属于苗期产品，可以直接当凉拌菜吃，之后开始发苔的时候就是苔期产品，这是最宝贵的一个时期，还有一个就是带有花蕾但还没有开花的时期，这是营养价值最高的时候。三月中旬之前你掐的越多，菜苔就越发的厉害，花就长的特别好，所以说它是一个非常成熟的经济作物。”

马朝芝博士（中女）在现场观摩品鉴会上向嘉宾介绍狮山菜苔

据了解，群益村将借助武汉湖榭里生态农业旅游专业合作社的力量，将打造集规模化种植、加工、品牌包装销售、休闲观光体验为一体的“狮山菜苔”产业化种植基地，借助“云稼慢乡”康养旅居社区品牌效应，发挥“狮山菜苔”一菜多用的经济效益，带动乡村赏花经济，提高村民收入，大力发展本地采摘、休闲、赏花观光游和康养产业。