中国政府网 | 武汉市人民政府网

这些蔬菜药食同源更健康

发布日期: 2022-05-27 09:48 来源: 长江日报

将于6月2日开幕的武汉种博会特别设置了“药食同源”区,有读者在“乡村振兴留言板”留言:市场上有哪些是药食同源的蔬菜?

其实,目前正上市的苕尖就属于药食同源的蔬菜。苕尖中含有非常丰富的黄酮类化合物及抗氧化成分,能增强皮肤的抵抗力,产妇多食还可以促进乳汁的分泌。

薄荷也是药食同源的品种,非常适合夏天,能发汗解热,对流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉痛、牙床肿痛等都有疗效。薄荷还很适合阳台种植,能驱蚊,薄荷油可提神醒脑。

药食同源的还有紫背天葵,能补血、抗病毒、解毒消肿。清炒、焯水后凉拌都适合,味道带点茼蒿的清香。买紫背天葵可以去位于武昌起义门的“特菜市场”,在那里有很多“稀奇”的食材。

本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。

新媒体矩阵
无障碍
长者专区
"武汉农业农村"微信公众号
"武汉农业农村"新浪微博
"武汉农业农村"头条号

主办:武汉市农业农村局 | 武汉市委农村工作领导小组办公室  承办:武汉市农业信息化中心  地址:武汉市江汉区八古墩东一巷78号 邮编:430023   鄂公网安备 42010302000223号