即摘即吃的阳台蔬菜来了！

　　大棚内培育的盆栽蔬菜

27日一大早，家住东西湖金银湖街道的高女士和10岁的儿子就在阳台上为刚发芽的菠菜苗浇水，并记录下它的生长状况。不久前，他们还收获了自己亲手种出的大白菜。

高女士家阳台上种植的菠菜，是东西湖东山街道汇春名优农产品专业合作社推出的一款蔬菜盲盒。买回家的是一个直径15厘米的塑料桶，里面装有一袋陶粒、一袋营养土、一袋有机肥、四五颗种子和一张种植说明书，每盒售价20元左右。高女士和家人只要定时浇水，保证光照，种子就会破土而出、茁壮成长。而在种子没发芽时，没人知道自己种出来的是什么样的蔬菜。合作社技术负责人宋常明表示，有他们合作社盆栽蔬菜技术的加持，市民都能在阳台上种出蔬菜。

记者走进合作社的大棚，只见蔬菜盲盒摆放在铁架上，宋常明展示了盲盒的使用方法：将可排水的陶粒铺在最下层，随后倒入营养土和有机肥，埋进种子，放置阳台上，按照说明书定时浇水，普通人就能种出蔬菜。

“目前我们推出的蔬菜盲盒，包括了菠菜、大白菜、小白菜、茼蒿等9种叶类蔬菜。”宋常明说，蔬菜盲盒可以让更多人在家就能体会种植的乐趣。

通常情况下，土培蔬菜的根系需深入土壤15厘米或更深，才能确保吸收到足够植株生长的养分与各种微量元素。盆栽蔬菜生长环境有限，所以需确保其基质中有足够生长的养分与微量元素，才能生长得好。

“经过两三年的反复试验，我们确定将植物秸秆等作为基质的主要成分，根据容器体积、作物品种情况，按不同比例进行配置。”宋常明介绍，这种基质能够为作物提供良好的保水、保肥、通气和营养成分。而基质中使用的土壤则在55℃的温度下，经历72小时发酵，确保基质无杂质、无虫卵。

合作社负责人告诉记者，截至2021年底，汇春合作社累计带动周边农户406户种植盆栽蔬菜，户均增收2.9万元。而盆栽蔬菜不仅为市民提供了一种新的休闲方式，还可以满足人们对蔬菜安全和营养品质的需求，未来将有广阔市场。