本地好吃葡萄品种越来越多 可以从5月一直吃到10月

夏季水果纷纷上市，这其中，葡萄占据着不容忽视的地位。“想吃阳光玫瑰，但是卖阳光玫瑰的水果摊不多，价格也贵。”在江岸区后湖一家水果摊前，张小姐犹豫良久，还是放下了20元一斤的阳光玫瑰，买了点黄桃。摊主告诉长江日报记者，目前的阳光玫瑰大部分来自云南，货不多，品质也不是最好的时候，所以不敢进货太多。

现在正是吃夏黑的好时候

武汉市农科院林果所高级工程师方林川介绍，得益于设施农业的发展，现在好吃的葡萄品种越来越多，各种葡萄可以让消费者从5月一直吃到10月，完全不用仅仅盯着阳光玫瑰。

阳光玫瑰8月性价比最高

东西湖区东山街种植的东山葡萄，是“国家农产品地理标志”产品，东西湖区也是武汉市新城区中葡萄种植面积最大的区，今年的葡萄种植面积达到8000亩。

东西湖区葡萄种植协会会长陈海明介绍，目前东山街的葡萄园里，正在采摘的是夏黑，它属于早熟品种，6月20日左右开始成熟，可以持续采摘约一个月。“很多人觉得夏黑酸涩，那是没有买到成熟度高的货。外地葡萄因为要经过长途运输才能进入武汉市场，采摘时都还蛮生。我们本地葡萄本地卖，就能避免这种情况。”陈海明表示，最近中小学生放假，来葡萄园采摘的人不少，再加上线上销售部分，葡萄园里的夏黑基本上不愁销。

葡萄园里也有阳光玫瑰，不过果子还不大。陈海明介绍，阳光玫瑰是晚熟品种，今年要到7月20日之后才会少量上市，到8月上旬口感会更好，价格也会下跌，“不过阳光玫瑰的种植和管理比较费时费工，虽然我们种植阳光玫瑰有近10年了，但依旧不能放松，所以好品质的阳光玫瑰，价格一般不会低于15元一斤”。

一般来说，长江中下游地区的阳光玫瑰都要到8月中旬才能成熟，为了让它提前上市，东山街的葡萄园采用了四层覆膜（两层地膜、两层顶膜），提高葡萄棚内的温度。“一二月份，我们就开始促早栽培，那时候武汉一直是雨雪低温天气。为了保证芽的正常萌出，我们在大棚里生火加温，花、果、肥、水，各种田间管理一刻不能马虎。”陈海明说。

葡萄果粒并非越大越好吃

有消费者发现，现在有些葡萄果子越来越大，以阳光玫瑰为例，有的甚至有乒乓球大小，能放心吃吗？

武汉市农科院林果所高级工程师方林川解释说，虽然阳光玫瑰是一种单颗比较大的葡萄品种，不过近几年，水果商喜欢用果粒大小来划分它的等级，果粒越大卖得越贵，这也促使有的水果种植户想尽方法让阳光玫瑰单果越来越大。

方林川介绍，三年前，阳光玫瑰单果一般在10克—15克，而现在，主流果园种阳光玫瑰一般在15克—18克一粒，有的果农甚至种出20克一粒的阳光玫瑰。一般而言，增加阳光玫瑰颗粒大小有三种方式，第一就是有效的肥水管理，即多喷洒有机肥；第二种方法是通过疏花疏果，减少一串葡萄上的粒数，来让单颗葡萄有更多生长空间；第三种方法，就是喷洒植物激素，也就是生长调节剂，来让阳光玫瑰变大。“喷洒过多植物激素，首先会造成食品安全隐患，其次，这样长出来的阳光玫瑰容易空心，其特殊的玫瑰香也会减少。所以说，阳光玫瑰不是越大越好。”方林川提醒说。

近年来，武汉市葡萄种植蓬勃发展，主要得益于采摘经济的发展和千万级人口的消费能力。武汉市汉南区东荆龙凯采摘园种植葡萄155亩，其中阳光玫瑰占九成以上。“7月下旬阳光玫瑰就能成熟，我们的葡萄品质好，线上线下两个渠道销售，走货快。8月份阳光玫瑰大量上市，我得多请十来个工人打包发货。一亩地产量约3500斤，按照15元一斤算，毛利润能超过3万元。”采摘园负责人刘军说。

武汉好吃的葡萄越来越多

在2000年以前，长江以南地区被认为不适合种葡萄，因为这里雨热同季，六七月高温伴随梅雨，使得葡萄病害多，品质差。不过，设施农业的发展解决了这个问题，再加上专家不断研发新品种，让武汉本地葡萄品种越来越多，味道也越来越好。

方林川介绍，现在武汉除了夏黑、阳光玫瑰等受到市场认可的葡萄品种，还有维多利亚、巨玫瑰、金手指、浪漫红颜、克瑞森无核等众多好吃的葡萄品种。方林川博士目前还在积极推广早熟葡萄品种“天宫墨玉”。这个品种由武汉市农科院和浙江省农科院共同选育，是国审新品种，它的成熟期比早熟的夏黑还能早7—10天，5月就能成熟，在全国20多个省市推广表现突出。“在北方日光温室里，12月就开始促早出芽栽培，5月份就能成熟，我们测试过糖度18度起，上市的时候能卖到58元一斤。它的葡萄香味也很浓郁，从品质和价格上比，是不输阳光玫瑰的。”方林川说。

目前，以夏黑为代表的早熟品种，能做到5月开始上市，随后是巨峰、乒乓葡萄等葡萄届常青树品种，8月份起，以阳光玫瑰为代表的晚熟品种上市，能一直卖到10月份。“现在不少专家还在探索葡萄一年结两次果的课题，希望继续延长葡萄的采摘期，目前已经小范围初步实现。”方林川说。