新洲区三店街：能人回乡种“芽苗” 助力乡村振兴

10月15日，在武汉市新洲区三店街董椿村水椿生态农业公司的恒温车间内，一排排芽苗菜健壮整齐、长势喜人，工人们正忙着育种、栽种、移盘、喷水、装盒，为芽苗进入市民餐桌做足准备。

董椿村水椿生态农业公司的恒温车间内芽苗菜长势喜人

公司负责人黄杰说：“随着注重绿色、有机、健康饮食的人群越来越多，在走南闯北的过程中发现种植有机芽苗菜很有前途，于是专程到山东学习了种植技术，回到老家董椿村尝试种植芽苗菜。”

黄杰原本从事建筑行业，今年在亲情感召下回到家乡投资农业，注册武汉市水椿生态农业科技发展责任有限公司，目前已建成800多平方米的芽苗菜恒温培育车间，配有洗种、浸种、催芽、浇水等设施设备，采用架式栽培的方式培育萝卜芽、空心菜芽、花生芽、油葵芽、香椿芽以及各类豆芽等9个品种的芽苗菜。

董椿村水椿生态农业公司的恒温车间生产的花生芽

据了解，芽苗菜在室内架子上栽培种植，不用土、不用肥，每天按时喷水就能生长，5－10天可以成熟上市。虽然这些芽苗菜是无土栽培，但却富含蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等矿物质和维生素，生炒、凉拌皆宜，是真正培育周期短、见效快、效益好的绿色菜、有机菜。

“预计整个项目共需投资300多万元，现在已经投入了100多万元，目前我们还处于试验阶段，每天出的菜也是免费赠送给商贩，商贩们的反馈也不错，对于发展前景，我还是比较乐观的。”　黄杰说。

三店街董椿村党支部书记徐春旺介绍，芽苗菜种植密度高、生长周期短、生产速度快、产量高，在芽苗菜种植和收获过程中，用工量非常大，可带动20余个村民在家门口就业。下一步，村里也将持续引进能人回乡、鼓励村民创业，带领群众发展特色农业，通过为其联系场地、办理手续、争取政策等有效措施，促进农业产业发展，带动农户增收致富，实现乡村振兴。