黑米新秀“华墨香”试种成功

“这是今年试种的黑米新品种‘华墨香’，每亩产量近600斤，比前期预估的产量多得多。”近日，在蔡甸区张湾街道柏林庄村和黄土坡村武汉好时节生态农业的水稻基地里，除了金灿灿的黄，还有亮晶晶的黑，基地负责人冯胜利捧起刚脱粒的黑米，乐呵呵地说。

据介绍，“华墨香”黑米是华中农业大学张启发院士团队研发的新品种，属于米饭型全谷黑米水稻品种，目前在武汉、孝感、荆州、韶山等地进行试种，总面积不超过万亩。其中，武汉好时节生态农业基地是华农新品种的实验基地，进行新品种的实验和推广。

“相比高产量的普通大米，‘华墨香’黑米产量较低，但经济效益高，收购价一般是普通稻米的两倍以上，每斤在2.5元左右。”冯胜利表示，基地的“华墨香”黑米由华农团队提供技术指导，严格按照有机标准种植，不打农药、不施化肥，同时，在加工过程中，未进行抛光环节，保留了黑米的胚乳、胚、糊粉层等成分，花青素含量极高，营养丰富。

据介绍，在“华墨香”黑米新品种的种植基础上，武汉好时节生态农业将以科技农业为核心，深耕精致农业，建设融合现代农业展示与农业研学科普于一体的实践教育基地，持续进行农业新品种的试种和推广。