蔡甸“新农人”赵兰：上海白领变身职业“卖藕人”

十六年前，她是上海写字楼里的白领；如今，她是蔡甸一名点“藕”成金的职业“卖藕人”。盛夏，蔡甸永安街道高新村的武汉绿乐农业科技有限公司生产基地里，副总经理赵兰俯身细查新采莲藕的品质。这位“新农人”用数年时间，将蔡甸莲藕开发出“爆款”美食，卖到全国、走向海外。

赵兰在农博会上推介莲藕深加工产品

作为80后农村娃，赵兰曾“跳出农门”在上海打拼。一次回乡，目睹家乡好货滞销、乡亲叹息“卖不出好价”，她毅然辞职，加入武汉绿乐公司，用在上海学到的管理经验，开始全方位开发经营公司的蔡甸莲藕系列产品。

“没有标准，就谈不上品牌。”刚接手管理时，赵兰发现农户各自为战，品质参差是最大痛点。她一头扎进田间，记录环境参数对莲藕生长的影响。同事印象深刻：“赵总认真得很，拿着产品一个一个测，不达标的坚决不要。”正是这份“死磕”精神，让她主导完善了从种植到加工的全流程品控体系，并通过数字化实现质量实时监管。

品质是基础，品牌是翅膀。赵兰积极对接华中农大、武汉轻工大、省市农科院等高校院所，参与蔡甸莲藕品种培育、保护及加工保鲜技术研究，用科技推动蔡甸莲藕标准化、产业化发展。作为蔡甸莲藕品牌推介官，她更在全国展会上用心讲述莲藕故事：千年种植传承的独特风味，它如何融入武汉人的血脉，成为一碗碗暖心的排骨藕汤······让每一根藕都承载着乡土文化的温度。

品牌的力量带来市场的回响。在刚刚结束的“江城百臻”农产品推介暨蔡甸莲藕产销对接活动中，赵兰带领团队与多地客商达成500万元意向采购。她更突破传统，开发出益生菌藕粉、即饮“藕吸”、速冻藕条等新品。这些创新产品一亮相便成焦点，便捷新潮的特点吸引了众多目光，不少人尝后直呼：“原来莲藕还能这么吃！”

冷库里等待出库的速冻藕条等藕制品

“常有人问我，从上海白领变‘卖藕人’，值不值？”赵兰自豪地说，“当我看见农户丰收的笑脸，听到客商那句‘这藕真甜’，我就笃定，路走对了！”如今，以莲为媒，赵兰正规划着挖掘农业的生态观光、健康养生、文化传承、农事体验等多种功能，让乡村振兴的图景在蔡甸愈发鲜活清晰。