长安荔枝火出圈？蔡甸莲藕：我的“排面”可不输它！

当荔枝还在岭南盼着快马，蔡甸莲藕已沿汉水入长江、转漕运，稳稳当当地出现在长安的大明宫里。

蔡甸莲藕人工种植的历史可追溯至隋朝，被公认为是中国莲藕人工栽培的起源地。至唐时，莲花湖藕塘成为皇室特供，“九孔藕”成就了蔡甸莲藕“天字号”的口碑。

更动人的是“青莲居士”李白与它的邂逅。相传“诗仙”泛舟云梦泽时品尝蔡甸莲藕，那丝缕缠绕的质感，让他留下“藕断丝连” 的佳话。这缕藕丝，一端系着长安盛宴，一端连着蔡甸塘泥里的生生不息。

从唐宋贡品到万家灯火，千年后的今天，蔡甸莲藕通过冷链车走进全国超市，从皇室专享变成寻常人家的桌上常客。

这份底气，全藏在蔡甸的水土里。汉江活水与湖泊淤泥交织出独特的生态，滋养出富含多达27种风味物质的“香粉王”（莲花湖2号），更孕育出“中国莲藕之乡”的蔡甸。

在今年6月发布的2024中国地理标志农产品（蔬菜）区域公用品牌声誉TOP100名单上，“蔡甸莲藕”以798.45的品牌声誉指数名列前茅。据武汉大学质量发展战略研究院报告，蔡甸莲藕品牌价值达到36.01亿元。

今年央视元宵晚会上，2.33米的蔡甸“藕王”让全国观众惊叹不已。3月，蔡甸区永利村藕田中，一根3.473米的九孔“藕王”打破了“最长莲藕”的吉尼斯世界纪录，再次让蔡甸莲藕成为荆楚优品中的“顶流”。

随着蔡甸莲藕产业高质量发展三年行动的战鼓声，“蔡甸莲藕粉糯可口 蔡甸藕汤四季飘香”正在持续唱响。2027年综合产值30亿元的蓝图下，是蔡甸莲藕原产地保护、品牌塑优提升等“十大行动”的深入推进，“生产+加工+科技+品牌+文化”的一体化发展。

今年以来，蔡甸区已建成良种繁育、示范种植基地17个，新建、扩产加工项目5个。蔡甸莲藕成功进驻盒马生鲜等高端商超，龙门镖局莲藕交易中心建成运营，电商营销多点开花，千年藕乡正加速推向现代化农业高地，构建从种植、加工到销售的全产业链生态圈。

清晨的藕塘边，朝阳为荷叶镀上金边，藕农弯腰采藕的身影，恍惚间与唐代漕运船上的押运官重叠。千年时光里，从漕船摇橹到冷链飞驰，从皇家贡品到千家万户，蔡甸莲藕九孔里藏着的本真，粉糯中裹着的绵长，从未改变。