返乡创业当“辣椒大王”，他做成年产值超2500万元的“热辣”产业

“不只是种辣椒，更要把辣椒的‘辣度’转化成产业的‘热度’。”日前，杨利华带着《新一代辣椒种子资源开发及产业化应用》项目，站上第四届武汉大学生“英雄杯”创新创业大赛的舞台，捧回二等奖。

从边防部队退伍后，杨利华选择返回乡村，在绿色产业中默默耕耘，从最初单一的土地种植起步，到如今贯通“育种—种植—加工”全产业链；从创新培育出9个辣椒新品种，到建立起涵盖种苗基质、绿色栽培和贮藏保鲜的完整标准体系，他让小小的辣椒，“辣”出了十足的科技味与创新力。

“楚材聚汉、共建支点”行动中，政策集聚效应加速释放，企业不断成长壮大。如今，走进江夏区山坡街高峰村，连片的现代化育苗大棚蓬勃生长；放眼全国，湖北、河南、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等6个省份遍布标准化种植基地，在杨利华的带领下，万余户农民共同种下3.5万亩火红的希望。

让适宜高海拔的“襄辣王”在武汉茁壮成长

今年8月，杨利华在朋友圈记录下了高峰村“襄辣王”丰收的场景：辣椒田里一片火红，种植户手捧沉甸甸的果实，笑容灿烂。这张照片，定格了他创新创业路上的生动瞬间。

“襄辣王”是朝天椒的一种，原本只适宜高海拔地区种植的辣椒，经创新培育改良后，适应性显著增强，还能实现一年三到四熟，亩产高达2000公斤，是普通辣椒的两倍多。更难得的是，其香辣醇厚的口感特别契合武汉卤味市场需求，市场竞争力显著，经济价值高。

杨利华的辣椒创业起步并不顺利，面对传统种植效益低下的困境，他深刻意识到科技赋能才有出路。后来，他抓住“一村多名大学生计划”机遇，进入襄阳职业技术学院系统学习现代农业技术，开启辣椒品种改良与产品加工工艺优化双线并进的创新之路。

针对武汉气候特点，他与湖北省农科院等科研单位深度合作，奔波于实验室与试验田之间，成功培育出适配性极强的“襄湘辣”“襄辣王”“S17”等9个优质新品种。此外，团队还突破了辣椒智能化工厂化育苗与脱水工艺的技术瓶颈，累计获得24项专利，其中发明专利1项，并牵头制定了从种苗到栽培、分级的地方标准体系。

在经营模式上，杨利华同样敢走新路。出身农村的他，深谙农民“靠天吃饭、价格随市”的焦虑。为此，他打破行业常规，构建了从种苗供应、保底回收到产品加工的一体化经营体系：农户购买种苗时即签订保底收购协议，为农户利润兜底；企业则通过延伸产业链、提升产品附加值来平衡市场风险。这种创新模式既保障了农户收益，又实现了企业的可持续发展，真正走出了一条科技赋能、互利共赢的兴农新路。

科技成果转化的效果立竿见影。新品种推广和产业链延伸后，生产基地整体成本下降28%，生产资料投入减少32%，优质品率提升16%，产出比增加30%以上。这一串数字背后，是年产值超2500万元的产业效益跃升。

实在帮村里发展，乡村真心留才

在山坡街道高峰村，村委委员李忠记得，杨利华不仅带来好苗子，还手把手教村民种植技术，签合同商定保底回收价格。“那股实在劲儿，让我们动了引进人才的心思。”

后来，山坡街道和高峰村的干部多次拜访杨利华。2024年，村里用乡村振兴衔接资金建起9个大棚18亩地，可以用作辣椒育苗基地，同时共建加工中心。杨利华被打动，并于2025年1月签订了大棚租赁合同。

杨利华坦言，武汉消费市场庞大，雨水充沛，很适合种辣椒。“再加上这里有现成的基础设施，能省去重资产投入；我们通过租赁反哺村集体，农户跟着学技术、挣工钱，还能带动地方产业发展，这不就是三方共赢。”

杨利华就此在高峰村扎下根来，今年与街道合作建设辣椒产品加工车间6000平方米，育苗设施150亩，辣椒加工生产线2条，要建成湖北地区最大规模育苗和加工基地。鑫禾源公司提供种苗和技术，高峰村及周边官南村、五里山村、胜丰村的农户负责种植，公司再以保底价回收。

“我们在山坡街道主推‘襄辣王’和‘S17’两个品种。”杨利华算了一笔账，在无极端天气影响下，一亩地除去成本，农户至少净赚1000元，行情好的话可以达到4000多元。

外出村民回乡包辣椒地，示范基地吸引更多人回来

一颗小小的辣椒，正为村民点燃增收的希望。

高峰村村民余秀红是最早尝到甜头的人。“4月份在育苗基地干活，育苗、浇水、驱虫，天天有事做，月底就拿到了3000多块工资，加班的话还有加班工资呢。”她笑着告诉记者，在家门口就能稳定的收入，心里特别踏实，日子越过越有奔头了。

听说家乡推广辣椒种植，山坡街道胜丰村52岁的陈小兵停止了在武汉的外卖工作，回乡承包了20亩地。“今年光辣椒一项，我预计就能增收3万元！”他信心满满。

这些带着“高峰村基因”的辣椒苗，正悄然改变着周边村落的面貌。目前，山坡街道高峰村、官南村、胜丰村已有40多名村民在育苗基地务工，一年务工工资总额达15万元，杨利华租用的9个大棚每年6万元的租金，直接纳入村集体收入。“试运营阶段就有这种效果，明年面积肯定能扩大。”山坡街道党工委书记朱灶利算起账来底气足，他说下半年加工生产线建成后，效益还能翻番。

在杨利华的规划里，高峰村的定位远不止于此。“这里要打造成‘三位一体’示范基地：育苗工厂提供优质种苗，种植示范田推广标准技术，生产线解决存储加工问题。”他说，“武汉高校多科研资源好、交通区位优势大物流快，发往北京隔天到，发往长沙3小时，太适合做科研和加工贸易中心了。”

杨利华心中有一张发展蓝图：到2026年，辣椒育苗规模扩大到1万亩，周边种植面积扩展到2000亩，带动山坡街更多人就业，也为乡村振兴贡献一份力。

从边防战士到“辣椒大王”，杨利华的十年转型之路，正是武汉近年来聚力打造人才高地、推动“楚材聚汉”的生动缩影。武汉持续优化的营商环境和人才政策，正吸引越来越多的青年人才扎根田野、筑梦乡村。他们携技术、带项目、兴产业，把成果留在农户家，逐步形成人才回归、技术落地、产业兴旺的良性循环。楚材聚汉，不只聚集高楼大厦间的科创精英，更呼唤这片广阔田野上的振兴先锋。