造菇“加速度”！1.6亿产业园落户徐古，小蘑菇跑出全链大未来

田野之上，连片智慧棚拔地而起；朵朵菌菇，住进专属智能“空调房”……一座总投资1.6亿元的食用菌综合产业园在“全国双孢蘑菇之乡”徐古街加速崛起，串起一条从智能种植、精深加工到品牌外销的全链条产业新动线。

9月8日，走进施工现场，连片开阔的土地上，各类工程机械有序作业，一座座现代化智能菌菇大棚雏形初显。眼下，首批30余座食用菌大棚正加速施工，预计今年10月竣工投产，11月底首批双孢菇即可采摘上市。

“以前种菇，靠天、靠经验，天气冷一点、热一点，都影响产量、品质，一年顶多种两茬。”在现场，项目负责人王卫明算起一笔生动的增产账，“现在我们这套智能‘空调房’，温度、湿度、通风都能人为精准调节，全年能够稳定轮作6至8茬。单潮产量是传统棚室的2.5至3.5倍，单位面积全年综合产量更是提升6倍以上。”

智能化硬件的升级，也让徐古传承已久的“一料三菇四用”循环种植技术释放更大效能，多菌种梯次轮作模式更稳定高效，菌渣和废弃物资源化再利用，构建起绿色低碳的现代农业发展体系。

好项目缘何落地徐古谢店？王卫明表示：“谢店紧邻新徐公路，物流便利，连片平整土地非常适合规模化产业布局，距离许易核心菌菇产业园也很近，产业协同优势突出。”

更让企业笃定深耕的，是徐古深耕菌菇产业四十余年积淀的底气。当地成熟的菌种原料供应链、专业务工人员、本土核心种植技术全都就近可得。同时，街道还将菌菇产业列为乡村振兴主导产业，配套专项规划、保姆式代办服务与资源倾斜，企业落地即可提质扩容，无需从零起步。

100座智能菇房只是项目起步布局。按照规划，项目二期将追加投资0.5亿元，新建一条食用菌深加工生产线，研发罐头、休闲食品等产品，就地消化本地鲜菇资源，补齐食用菌精深加工短板；同步盘活傅山村100余栋老旧闲置菇房。三期计划投入0.6亿元，流转50亩建设用地打造沙河食用菌种植基地，联动许易、周湾两大现有产业园，实现连片规模化发展。

“单一鲜菇种植收益空间有限，打通种植、深加工、品牌外销全产业链，企业才有更大发展空间，也能把更多的产业增值收益留在徐古，惠及当地群众。”王卫明说道。

“谢店产业园的落地，不只是徐古菌菇版图上多了一个园区，更是整个产业格局的一次重塑与升级。”徐古街道相关负责人表示，街道已将许易、周湾、谢店三大产业园划入食用菌核心发展片区，计划构建“一核两翼”集群发展布局——以许易产业园为核心，负责菌种研发和标准化种植示范；周湾产业园作为生产翼，保障全域鲜菇规模化稳产保供；谢店产业园做加工翼，主攻精深加工与品牌外销。

随着三大产业园陆续建成投运，预计2026年，徐古全街鲜菇总产量可达6万吨，集绿色低碳、高效集约、集群联动于一体的现代化菌菇产业链，正在加速构建。