农垦系统基本建成优质稻米团体标准体系

近日，中国农垦经贸流通协会对外发布了《中国农垦籼米》等11项农垦团体标准，将于2023年8月1日正式实施。这11项团体标准由农业农村部农垦局提出，中国农垦经济发展中心、中国农垦经贸流通协会负责制定、发布，坚持农垦稻米产业主要指标“高于国标，优于绿色”的原则，包括重新修订的《中国农垦粳稻谷》《中国农垦粳米》标准和新制定的《中国农垦籼稻谷》《中国农垦籼米》标准及天津、吉林、上海、江西、湖北、广东、宁夏等垦区的7个农垦优质水稻种植技术规程。

记者了解到，新发布的11项团体标准有以下特点：

一是产品分类更细。《中国农垦籼稻谷》《中国农垦籼米》填补了农垦优质稻米系列团体标准的空白，重新修订的《中国农垦粳稻谷》《中国农垦粳米》将粳稻谷和粳米按照长度或长宽比分为农垦长粒粳稻谷和农垦长粒粳米、农垦圆粒粳稻谷和农垦圆粒粳米，细化了粳稻谷和粳米的分类，并分别规定了不同的质量指标，更有利于提高不同粒型稻谷和稻米的质量要求，从而引导和规范农垦稻米产业的高质量发展。

二是指标要求更高。本次发布的《中国农垦籼稻谷》《中国农垦籼米》《中国农垦粳稻谷》《中国农垦粳米》的部分质量指标规定都高于现行《GB1350－2009稻谷》《GB／T17891－2017优质稻谷》和《GB／T1354－2018大米》等国家标准。如《中国农垦粳米》团体标准中的不完善粒含量、黄粒米含量、杂质含量、互混率等指标限量值分别规定为2.0％、0.2％、0.1％、3.0％，分别高于现行《大米》国家标准中优质大米规定的3.0％、0.5％、0.25％、5.0％限量。

三是食安要求更严。《中国农垦籼米》《中国农垦粳米》团体标准中，根据农垦的实际情况，除要求食品安全指标要达到GB／T1354的食品安全指标要求外，其中，对黄曲霉毒素B1、无机砷、总汞、克百威、稻瘟灵、敌敌畏、丁草胺、甲胺磷、乐果、磷化物、马拉硫磷、三环唑、三环磷、杀虫双、杀螟硫磷、水胺硫磷和溴氰菊酯等含量提出了更严的要求，达到了NY／T419《绿色食品大米》的要求。另外，标准还对大米生产过程的一些质量提出了严格要求。

至此，加上先期发布的《农垦稻米加工技术规范》等5项团体标准，农垦优质稻米系列团体标准数量已达16项，基本完成农垦优质稻米系列团体标准体系建设任务。农垦稻米系列团体标准体系不仅涵盖了农垦稻米的种植、储运、加工等全产业链生产过程，而且覆盖了黑龙江、江苏等10个稻米主要生产垦区，种植面积达3000万亩。农垦稻米系列团体标准实施后，将进一步提高农垦稻米生产全过程质量管控能力，推动农垦稻米产业迈上新台阶。