武汉市智慧农业典型应用场景8：数智5G打造绿色农产品加工新范式

一、基本情况

旭东公司于1984年进军坚果炒货行业，主要涵盖西瓜子、南瓜子、葵花子、花生等坚果籽类产品。1999年从武汉市青山区搬迁至武汉市东西湖区；2001年正式更名为武汉旭东食品有限公司，注册资本5000万元，占地190余亩，建筑面积20余万方。是国家级高新技术企业、湖北省农业产业化重点龙头企业，同时获评国家级绿色工厂和国家级5G全连接工厂。

公司拥有16条自动化生产线，年产3万吨，2025年营业收入超10亿元。公司建有湖北省级企业技术中心研发平台，拥有授权专利58项，120余项自有商标，其中“旭东”为中国驰名商标。目前在全国拥有20余万个终端销售网点，产品畅销国内市场并远销海外，西瓜子、南瓜子品类销量全国领先。

二、信息技术装备应用情况

（一）生产实际问题

传统入库仓储或物料存在人工干预过多，计数不准确，信息录入依靠人工，效率不高，追溯匹配不准确等痛点。场地限制性强，挑选分拣难度高，容易造成重复劳动，人工成本偏高，难以实现全天候适时入库控制，制约设备产能，影响工厂标准化、数字化、智能化升级。

（二）做法模式

企业打造5G数字化协同与全生命周期绿色化两大应用场景。

1.数字化以5G+工业互联网为核心，建成覆盖全厂的高速互联网络，打通ERP、MES等系统，实现设备联网与全流程智能协同，高效联动产销存财。

2.绿色化构建原料—生产—物料—产品绿色体系，推行无害化原料、节能改造、余热循环、固废高效利用，落实环保与能源管理体系，实现低碳生产与达标排放，双场景协同赋能高效智能、绿色低碳发展。

（三）技术创新

1.构建5G+工业互联网全链路协同体系

网络侧部署5G虚拟专网与MEC边缘节点，联网接入112台设备、70个5G终端，设备5G联网率达82%，实现生产要素高速互联。

功能侧依托工业互联网云平台，打通ERP、MES、WMS、APS等系统，解决5G+智能理货、智能物流、生产检测、运营管控难题，构建全链路协同体系，实现立体仓库与AGV自动调度、生产数据实时采集上传与智能调度同步执行。

管理侧建立分级安全与应急机制，保障数据传输安全。通过系统互通与数据共享，实现产、销、存、财一体化协同。

2.打造全生命周期绿色管控体系

原料端严控绿色物料，100%使用无害化原料，进厂严格检测有害物质，联动供应商执行绿色标准，从源头保障绿色安全。

生产端实施系列节能改造，淘汰燃煤锅炉，改用天然气直燃与封闭烘干系统，余热循环利用，能源利用效率显著提升。

管理端建立绿色工厂推进小组，启动ISO14001（环境管理体系）、ISO 50001（能源管理体系）体系宣贯落实，协同开展节水节电与低碳运维。

排放端实现废气、废水、固废达标处理，开展全流程低碳运维，产品碳足迹公开并持续优化，单位产品能耗与排放达行业先进水平，打造绿色协同标杆。

三、成本效益

经济效益方面：企业近三年产值从7.69亿元增长至10.6亿元，2025年实现利润4662.62万元，纳税3899.68万元。

生态效益方面：固废综合利用率98.96%，废水、废气、噪声稳定达标排放，颗粒物、COD、氨氮排放量远低于管控限值。

社会效益方面：公司2023年至2024年先后颁布二胎三胎奖励政策、孝心津贴实施方案，真正让员工幼有所养，老有所依，用惠及民生的实际行动阐释“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的“百善孝为先”的传统文化。公司成立福利人员专线，累计安排了300余名残疾人在公司上班，并为他们办理了各类社会保险和意外伤害保险，和他们签订长期劳动合同，在保障残疾人基本生活的前提下，为残疾人提供了一个展现人生价值的平台。根据 “公司+院校+基地+农户”的发展战略，大力发展订单农业，和湖北宜城、枣阳、天门，新疆博乐、阿勒泰、旗台，内蒙古赤峰、五原，辽宁葫芦岛及甘肃、黑龙江等地区80000户农户签订定向收购合同，共采购瓜子、花生生料 20000余吨，同时直接解决当地500余名农民工就业问题。

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